Салат "молдавский"

На 2 помидора, 1/ 2 литров уковицы, сладкий перец, одна столовая ложка маслин; для заправки: две столовых ложки раст.масла, одна столовая ложка уксуса, 1/2 чайной ложки сахару, 1/2 чайной ложки соли, молотый перец на кончике ножа.

Помидоры нарезаем кружочками, лук - кольцами, сладкий перец - очень тонкой соломкой. Овощи перемешаем и уложим в салатник рядами, польем салатной заправкой, добавим маслины и посыпаем мелко нарезанной петрушкой.
Для салатной заправки тщательно смешаем растительное масло, уксус, сахар, молотый перец и соль.